হোটেল ক্যাফে বৈশাখীতে তৈরি হচ্চে মরা মুরগির রোস্ট

স্টাফ রিপোর্টার : রাজধানীর সচিবালয় এবং প্রেসক্লাব সংলগ্ন হোটেল ক্যাফে বৈশাখীতে খাওয়ানো হচ্ছে মরা মুরগির রোস্ট। রাজধানীর কাপ্তান বাজার থেকে সামান্য দামে মরা মুরগি ক্রয় করে ক্যাফে বৈশাখীর ভাড়া করা সায়দাবাদের একটি ফ্লাটে ড্রেসিং করে পলিথিন ব্যাগে মুড়িয়ে সাপ্লাই করা হয় ক্যাফে বৈশাখীর তিনটি হোটেলে। ওই মরা মুরগি দিয়ে তৈরি করে রোস্ট ও কারি মুরগি। হোটেলের মান ধরে রাখার জন্য বিক্রি হচ্ছে এ সকল মরা মুরগির রোস্ট। কাস্টমার উন্নত মানের হোটেল মনে করে মরা মুরগি খাচ্ছে নিয়মিত। তা ছাড়া কাস্টমারদের অভিযোগ চড়াও মূল্যে বিক্রি করেন বিভিন্ন রকমের খাবার। হোটেলের নিয়মিত কাস্টমারদের সাথে খারাপ ব্যবহারেরও অভিযোগ রয়েছে। বিশেষজ্ঞদের মতে – মরা মুরগির মধ্যে মারাত্মক ভাইরাস থাকে। যাহা মানব দেহে বিভিন্ন রোগের সৃষ্টি করে। একটি বিশ্বস্ত সূত্রে জানা গেছে – হোটেল ক্যাফে বৈশাখী ভারত থেকে আসা নিম্ন মানের প্যাকেট জাত গরুর গোশত কম দামে ক্রয় করে তাহা দিয়ে কালো ভুনা, লাল ভুনা সহ বিভিন্ন আইটেম তৈরি করে। মাঝে মধ্যে ডেট স্পেয়ার গরুর গোস্ত ক্রয় করে তা রান্না করেন বলে জানিয়েছেন কয়েকজন কাস্টমার। এ ব্যাপারে ক্যাফে বৈশাখীর মালিক কাঞ্চন এর সাখে সাংবাদিকদের মুঠোফোনে কথা হলে তিনি বিষয়টি অস্বীকার করেন। বিষয়টি ভোক্তা অধিকারের নজরে আনা দরকার বলে জানিয়েছেন অনেকে চলবে)। বিস্তারিত পরবর্তী সংখ্যায়

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *